Hur startar jag ett kafé?

Skriv en affärsplan som är detaljerad och specifik för alla aspekter av ditt kafés strävan. Finansiering, menyalternativ, öppettider och anställningsöverväganden bör förklaras fullständigt, tillsammans med detaljer om företagets namn och allt annat som hjälper till att bevisa att kaféet kommer att vara en livskraftig affärsmöjlighet. Om detta steg visar sig vara besvärligt för dig, kontakta Small Business Administration. Deras experter kan hjälpa dig att utarbeta din affärsplan och hitta ekonomiskt stöd.

Välj en plats för ditt kafé. Platsen bör ha gott om parkering och vara energieffektiv. Du vill vara placerad där det antingen är mycket körtrafik eller gångtrafik för att öka din synlighet för potentiella kunder. Om du överväger att erbjuda ett genomkörningsfönster bör din plats antingen ha det här alternativet eller vara placerad där ett genomkörningsfönster skulle vara tillgängligt för förare.

Inred ditt kafé med bord, bås, stolar, soffor eller andra alternativ du vill erbjuda kunderna för sittplatser. Bygg ditt kök med tanke på vad du planerar att erbjuda på din meny. Köp rätter, glas, bestick och muggar för servering. Grunderna som ett kassaregister, servettinnehavare och andra häftklamrar är en del av detta steg.

Välj din meny. Du kanske bara planerar att erbjuda kaffe med olika alternativ. Eller kanske du vill erbjuda muffins eller bakverk tillsammans med kaffe. Vissa kaffehus erbjuder smörgåsar och soppa. Bestäm i förväg vad din grundmeny ska innehålla. Ange priser därefter.

Beställ förnödenheter som du behöver för att skapa dina menyval, tillsammans med bärbehållare och grundläggande förnödenheter som servetter, kafferörare och andra diverse saker. Gör dina läxor för att lära dig vilka leverantörer som erbjuder billigare priser och leveransalternativ som bäst passar dina behov. Dessa krav kan förändras när ditt företag utvecklas och växer, men det här är ett av de viktigaste inledande stegen som hjälper dig att lyckas i ditt företag. Genom att beställa från välundersökta leverantörer kan du spara en betydande summa pengar.

Hyr anställda för att hjälpa personalen i ditt kafé, om din budget tillåter det. Gymnasieelever eller högskolestudenter gör ofta utmärkta anställda, beroende på hur många timmar de kan arbeta. I början behöver ditt kaffehus färre anställda. Men bara för att du kan behöva färre anställda på uppsättningen, nöja dig inte med anställda som inte uppfyller dina kvalitetsnivåer.