Hur kontrollerar man matåterkallelser?
Lär dig hur du kan kontrollera matåterkallelser och hålla dig medveten om matåterkallelser i framtiden.
Du kan höra i nyheterna eller läsa i tidningen att en viss mat har återkallats. Detta innebär att livsmedeltillverkaren eller USDA eller FDA har ansett den här produkten vara förorenad. Maten kan innehålla en organism som kan göra konsumenterna sjuka, ett odeklarerat allergen som kan orsaka en livshotande reaktion eller fel märkning av ett livsmedel. Även om matåterkallelse inte påverkar många människor, kan det vara mycket farligt att inta mat som har återkallats om du har matallergier eller ett nedsatt immunförsvar. Lär dig hur du kan kontrollera matåterkallelser och hålla dig medveten om matåterkallelser i framtiden.
Del 1 av 3: Kontroll av produkter för återkallelse
- 1Notera all information som tillhandahålls av nyheter och mediekällor. Många gånger tillhandahåller den första källan till en matåterkallelse av nyheterna eller tidningen.
- Om du hör om en matåterkallelse i nyheterna eller tidningen, lyssna på hela sändningen eller läs hela artikeln för att få så mycket information som möjligt. De kommer generellt att ge mycket information för konsumenterna.
- Ofta tillhandahåller media produktnummer och säljdatum för de drabbade livsmedlen.
- De kan också tillhandahålla en webbplats eller ett telefonnummer som du kan kontakta om du har frågor om maten, inte vet om maten har kontaminerats eller om du har blivit sjuk av att konsumera den kontaminerade maten.
- 2Logga in på USDA: s webbplats. När du har stött på en potentiell återkallelse av livsmedel måste du verifiera den information du hört med lämplig myndighet.
- Bläddra igenom listan över återkallande produkter eller sök efter en viss mat här. De är vanligtvis organiserade efter återkallelsedatum.
- När du har hittat din specifika återkallelse av mat, klicka på maten för mer information. USDA kommer att tillhandahålla ett pressmeddelande skrivet av USDA eller livsmedeltillverkaren, varför produkten återkallades, vilka potentiella negativa biverkningar är, matnamn, produktnummer och säljdatum och kontaktinformation om du behöver prata med någon direkt.
- Skriv ner all relevant produktinformation så att du kan använda den för att jämföra med mat du har hemma.
USDA och FDA har båda mobilappar som du regelbundet kan söka efter matåterkallelser. - 3Läs alla etiketter på produkten. När du har verifierat att det har gjorts en matåterkallelse av ett föremål som du tror att du har köpt eller för närvarande har i ditt hem, måste du dubbelkolla din produkt för att se om den har påverkats av föroreningen.
- Dubbelkolla varumärket och produktnamnet. Inte alla produkter av ett visst märke kan påverkas.
- Titta på säljdatum. Detta finns vanligtvis på sidan, botten eller baksidan av paketen. Detta är det datum som butikerna följer och bör sälja produkten senast. Denna information är en viktig del av hur livsmedelstillverkare hjälper dig att identifiera en förorenad produkt.
- Titta på produktens etikett och paketkod. Den sista delen av att identifiera potentiellt återkallade livsmedel är produktetiketten och förpackningskoden. Detta kan vara nära streckkoden, men kan finnas på en mängd andra platser på förpackningen. Ta dig tid att hitta den här koden eftersom det här är ett mycket specifikt nummer som ges till vissa satser. Detta kommer att bekräfta om din produkt är den som har återkallats.
- 4Kontrollera om färska produkter återkallas. Många gånger kommer matåterkallelser att innehålla”färska råvaror” eller de föremål som inte kommer från ett visst varumärke och inte har ett paket för att identifiera dem. Detta kan göra det svårare att verifiera dessa återkallelser.
- Återigen kommer alla matåterkallelser inklusive färska produkter att listas på USDA: s eller FDA: s webbplats. De kommer att ge dig namnet på produkterna och vilka återförsäljare som fick sändningar av den förorenade produkten.
- Om du tror att du har köpt återkallade färska produkter, ring omedelbart din livsmedelsbutik för att verifiera denna information. Be om att prata med butikschefen eller producera avdelningschefen.
- Om du inte helt kan verifiera om du har köpt färskvaror som återkallas rekommenderar USDA att du kastar ut den eventuellt återkallade produkten oavsett för att skydda dig och din familj.
Del 2 av 3: förbli medveten om matåterkallelser
- 1Ladda ner appar för livsmedelssäkerhet. Det finns en mängd olika smarttelefonappar som kan hjälpa dig att hålla dig uppdaterad om alla matåterkallelser. Vissa av apparna kan också erbjuda ytterligare information om livsmedel. De kan berätta vilka typer av tillsatser eller konserveringsmedel som också finns i vissa livsmedel.
- USDA och FDA har båda mobilappar som du regelbundet kan söka efter matåterkallelser. Dessa appar kommer att varna dig om specifika livsmedelsåterkallelser, ge kontaktinformation och tillhandahålla annan livsmedelssäkerhetsinformation.
- AlertMe är en annan app som specifikt kommer att ge varningar om matåterkallelser som gäller allergener. Många gånger säger livsmedel att de inte innehåller några allergener, men faktiskt gör och återkallas. Detta är en bra app för dem som allvarliga matallergier.
- AskKaren är en annan app som handlar om livsmedelssäkerhet. Den här ger inte information specifikt om produktåterkallelser, men ger en mängd information om livsmedelssäkerhet.
Den här ger inte information specifikt om produktåterkallelser, men ger en mängd information om livsmedelssäkerhet. - 2Registrera dig för återkallningsvarningar och e-postmeddelanden. En annan metod för att hålla sig uppdaterad med möjliga livsmedelsåterkallelser är att registrera sig för varningssystemen USDA eller FDA.
- USDA skickar ett nyhetsbrev via e-post med den senaste informationen om återkallande av mat. Du kan registrera dig för den här e-posttjänsten här: E-postvarningssystem för livsmedelssäkerhet
- Foodsafety.gov har också en blogg och RSS-flöde som ger uppdaterad information om de senaste matåterkallelserna. Bloggen innehåller inte bara information om specifika återkallelser utan ger konsumenterna information om hur man hanterar återkallelser, hur man håller sig uppdaterad med återkallelser och hur man hanterar livsmedel på ett säkert sätt. Du kan anmäla dig här: Blogg om livsmedelssäkerhet.
- 3Prata med personalen på din lokala livsmedelsbutik. Utanför regeringen finns det några andra källor för att ta reda på om det har skett en matåterkallelse.
- Överväg att prata med din lokala mataffärspersonal. De kommer att känna till alla matåterkallelser eftersom de kommer att vara ansvariga för att dra produkterna från hyllan.
- När du går in för att shoppa varje vecka, sluta chefens eller kundtjänstdisken och be om en uppdaterad lista över återkallade produkter.
Del 3 av 3: hantera en återkallad livsmedelsprodukt
- 1Kontakta FDA eller USDA. Logga in på USDA: s webbplats eller www.foodsafety.gov. Dessa webbplatser har till uppgift att tillhandahålla information om varje återkallelse av mat, medicin eller husdjur.
- Inte bara kommer den här webbplatsen att ge information om de specifika livsmedel som har återkallats, de kommer också att ge instruktioner om vad man ska göra med eller hur man kasserar återkallad mat.
- Du kanske också vill ringa USDA: s kött- och fjäderfä-hotline på 1-888-674-6854. De har specialister på livsmedelssäkerhet som kan hjälpa dig via telefon om du har att göra med kött- eller fjäderfäåterkallelse.
- De kan också tillhandahålla informationen för den lokala hälsoavdelningen som du kan ringa för mer specifik information.
Dessa appar kommer att varna dig om specifika livsmedelsåterkallelser, ge kontaktinformation och tillhandahålla annan livsmedelssäkerhetsinformation. - 2Spara kvittot och returnera produkten till butiken. Om du upptäcker att du har en produkt i ditt hem som har återkallats kan du kanske ta tillbaka den till butiken för återbetalning.
- USDA eller FDA kan tillhandahålla återbetalningspengar till butiker som sålde förorenade produkter. Ring din lokala livsmedelsbutik där du köpte produkten för att se om de utfärdar återbetalning.
- Om du planerar att ta tillbaka maten till affären, se till att du har ditt kvitto och den faktiska produkten. Men om det är ett specifikt varumärke som har återkallats behöver du inte nödvändigtvis kvittot, men du behöver den faktiska livsmedelsprodukten för att visa att du köpte den.
- Fråga också butikspersonalen om de har ersättningsprodukter eller en annan produkt som du kan köpa istället.
- 3Rengör ditt kök. Om du har köpt en återkallad mat är det viktigt att du ser till att produkten inte har förorenat andra delar av ditt kök eller andra livsmedel. Tillbringa lite tid med rengöring för att se till att allt är OK.
- USDA rekommenderar att alla diskar, redskap och köksredskap tvättas i varmt tvålvatten eller i diskmaskinen. Detta kommer att sterilisera alla dina bestick på lämpligt sätt.
- Tvätta också alla bänkskivor eller skärbrädor. Använd varmt tvålvatten eller blekmedel för att helt sterilisera ytorna.
- Om du förvarade produkten i kylen eller frysen gäller samma rengöringstekniker. Dessutom lagrades maten i en låda eller hylla med andra livsmedel och de rörde vid, det kan vara en bra idé att kasta ut dessa föremål också.
- Om du tror att du har en återkallad livsmedelsprodukt i ditt hem är det bäst att kasta ut den eller skicka tillbaka den till butiken omedelbart.
- Om du har blivit sjuk och tror att det beror på en matåterkallelse, kontakta omedelbart den lokala hälsoavdelningen för att rapportera problemet.
Läs också: Hur dokumenterar jag din uppfinning?
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är för din allmänna information och är inte avsedd att ersätta professionell lag eller finansiell rådgivning. Det är inte heller avsett att lita på av användare när de fattar några investeringsbeslut.
