Hur håller jag en kock av?
Du kan också hyra ett utrymme på en lokal plats för att hålla kocken av, men det blir ganska dyrt.
Att hålla en cook-off är ett utmärkt sätt att samla vänner och äta utsökt mat samtidigt. Du och dina gäster kommer att kunna visa upp dina matlagningskunskaper med en liten vänlig tävling. Mycket arbete går åt för att hålla en kock av, så du måste planera noggrant. Att ge dig själv mycket tid, samt budgetera och samordna noggrant, kommer att leda till en spännande och konkurrenskraftig kock!
Metod 1 av 4: bjuda in gäster till kocken
- 1Börja tidigt. Bjud in vänner och familj till kocken minst två veckor innan du planerar att vara värd för den. På det här sättet kommer de att vara mer benägna att delta, och de vet att de inte gör andra planer för dagen för kocken.
- 2Bestäm vilken mat du ska servera. Innan du bjuder in gästerna bör du bestämma vilken maträtt eller disk du vill ha för din kock. Du kan antingen be dina gäster att göra en mängd olika rätter eller så kan du hålla en cook-off som bara innehåller en typ av maträtt. Det finns upp- och nackdelar med båda.
- Om du håller en kock med bara en typ av maträtt blir det lättare att bedöma disken mot varandra, men det blir inte lika mycket variation för dina gäster.
- Om du är värd för en kock med olika rätter, blir det svårare att bedöma, men dina gäster kommer att känna att de har haft en fullständig och tillfredsställande måltid.
- Vanlig matlagning är chili och grill. Försök att välja mat som är god men det är inte så svårt att göra.
- Du kan skapa kategorier som "sidor", "förrätter" och "öknar" att bedöma efter om du inte vill att alla ska laga samma mat.
- 3Använd mun till mun för att berätta för vänner om cookout. Berätta för vänner eller familj som du ser på jobbet, skolan eller sociala evenemang. Säg att du är intresserad av att organisera en cookout. Ge dem datumet för tillagningen och fråga om de kan göra det.
- Säg något som "Jag tänker vara värd för en cookout på lördagen den 14: det skulle vara jättebra om du kunde vara där, antingen som kock eller gäst. Tror du att du kommer att kunna komma?"
- 4Skicka e-post och ring till vänner som du inte ser regelbundet. Du kanske inte kan se alla dina potentiella cookout-gäster personligen. Om det finns personer som du vill bjuda in men inte ser dagligen, maila eller ring dem. Berätta om cookouten samt datum och tid du tänker på och se om de vill komma.
- 5Få vänner av vänner ombord. Det kan vara så att dina vänner känner till människor som är fantastiska kockar! När du kontaktar vänner och familj ber du dem gärna bjuda in alla som de tror skulle vara intresserade.
- 6Använd socialt meddelande för att få ut ditt meddelande. Skapa ett inlägg på Facebook eller en annan social media-webbplats för att sprida ordet om din kock. Även om du har kontaktat alla dina närmaste vänner finns det förmodligen andra människor som du kan nå via sociala medier som skulle vara intresserade.
- Lägg upp något som "Jag håller en kock på planerad till lördag den 14! Låt mig veta om du vill delta eller komma som gäst för att smaka på utsökt mat!"
- Om du vill hålla kocken liten och du tror att du redan har tillräckligt många människor som kommer, kan du hålla ut med att publicera på sociala medier.
- 7Hitta ett par människor att bedöma. Eftersom kocken är en tävling måste du ha någon att bedöma. Hitta någon eller ett par personer som är kockar, restaurangägare eller har någon form av jobb eller erfarenhet inom livsmedelsindustrin. Du kan erbjuda dem ett incitament som ett presentkort eller en liten summa pengar för att bedöma kocken.
- Om du inte hittar någon, planerar du istället att låta alla dina gäster fungera som domare genom att rösta för deras favoriträtt.
Du kanske vill hålla kocken ute någonstans utomhus.
Metod 2 av 4: slutföra planer
- 1Välj en plats. Ett annat viktigt beslut att ta är var matlagningen kommer att äga rum. Om du känner dig bekväm att vara värd för kocken kan det vara det mest lämpliga stället, eftersom du kommer att kunna förbereda och ställa in i förväg. Du kan också se om det finns någon annan som är villig att vara värd.
- Du kanske vill hålla kocken ute någonstans utomhus. Matlagning kan vara rörigt, så överväg att göra det utomhus om vädret tillåter. Vissa livsmedel som grill kan bara tillagas utomhus på en grill.
- Du kan också hyra ett utrymme på en lokal plats för att hålla kocken av, men det blir ganska dyrt.
- 2Kom med en anmälningsavgift. De flesta cookouts har en startavgift, vilket kan hjälpa dig att täcka kostnader. Denna avgift är vettig, eftersom du ger dina gäster en varm måltid. Se till att avgiften är lämplig för den typ av kock som du planerar. Till exempel, om det är en liten avslappnad kock, överväga en avgift på cirka 11€. Om det är en insamling eller ett större evenemang, överväg att ta ut mer.
- 3Beräkna evenemangets kostnad. En kock kan vara dyr. Beräkna hur mycket det blir att hålla kocken borta. Detta inkluderar utrustning samt matlagningsmaterial. Om du upptäcker att din uppskattning är högre än vad du har råd med, finns det flera sätt att sänka kostnaden.
- Du kan gå till butiker som Costco som säljer ingredienser och förnödenheter i bulk, vilket kan spara pengar.
- Tänk på att höja din anmälningsavgift om du är orolig för utgifterna.
- 4Se till att du har rätt matlagningsutrustning för kocken. Utomhusgrillar, krukor och bärbara värmekällor att laga mat är bland de vanligaste utrustningarna som behövs för matlagning. Du kan be dina gäster att ta med den utrustning de behöver, till exempel en bärbar grill eller en crockpot, så att du inte behöver skaffa dem alla själv.
- 5Se till att du har resten av förnödenheterna du behöver. Antingen köp eller be dina gäster att ta med andra saker du kan behöva för tillagningen beroende på din budget. Dessa kan innehålla gott om bord och stolar, pappersplattor, koppar, redskap och servetter. Dessa detaljer kan ibland glida genom sprickorna men de är väsentliga för att kocken ska lyckas.
- Glöm inte att köpa kryddor som gräddfil, ketchup, senap eller majonnäs om det behövs.
- Du kanske också vill tillhandahålla drycker som läsk eller alkoholhaltiga drycker. Du kanske vill överväga att köpa en kylare och is om du tillhandahåller kalla drycker.
- 6Se till att du har tillgång till butiker. Du måste använda uttag för att ansluta utrustning som crockpots. Om du är långt ifrån en strömkälla, köp antingen förlängningssladdar eller be dina gäster att ta med dem.
- 7Skicka ut inbjudningar. Nu när du har slutfört alla detaljer, skicka ut inbjudningar antingen via e-post eller post med exakt tid, datum, plats och mat som kommer att serveras. Inkludera all information om vilken utrustning dina gäster ska ta med. Be också gäster som inte lagar mat att ta med snacks som chips, ost och kex och drycker.
- Det finns onlinesidor som du kan använda för att skicka inbjudningar och hålla reda på RSVP.
Utomhusgrillar, krukor och bärbara värmekällor att laga mat är bland de vanligaste utrustningarna som behövs för matlagning.
Metod 3 av 4: hålla evenemanget
- 1Börja minst två timmar tidigt. Börja med att ställa in evenemanget två timmar innan det startar. På det här sättet väntar du inte till sista minuten, och om du inser att du saknar något kan du hitta en lösning innan kocken börjar.
- 2Möt med kockarna och kör över planen. När folk börjar anlända till kocken vill du prata med kockarna. Avrunda alla som ska laga mat och berätta allt de behöver veta. Detta kan inkludera saker som var de ska placeras samt start- och sluttiderna för tillagningen.
- 3Dela upp kockarna och resten av gästerna. Du vill inte att gästerna eller domarna ska se vilken kock som gör vilken maträtt. Låt dina gäster gå bort från matlagningen genom att ta drycker och snacks i ett separat område, där gästerna kan mingla och prata när kockarna lagar mat. På så sätt kommer posterna att vara anonyma.
- 4Signalera början och slutet av tillagningen. Signalera början på tillagningen genom att göra ett meddelande eller blåsa en visselpipa. Se till att kockarna har tillräckligt med tid för att antingen laga mat eller värma upp sin maträtt. Blås en visselpipa när tillagningsperioden är över.
- Gå runt under tillagningen och kolla in med kockar för att se om de har några frågor eller om de behöver mer förnödenheter.
- 5Ge ytterligare tid för matlagning på plats. Om dina kockar alla lagar sina rätter helt på plats, se till att ge dem tillräckligt med tid. Hur mycket tid det tar kan variera beroende på vilken maträtt de lagar mat. Att ha tillgång till ett kök är ofta en bra idé om matlagningen sker på plats.
Om du vill hålla kocken liten och du tror att du redan har tillräckligt många människor som kommer kan du hålla ut med att publicera på sociala medier.
Metod 4 av 4: bedöma kocken
- 1Märk varje lerkruka eller serveringsbehållare. Ge varje kock ett nummer. Efter att tillagningen är över, låt varje kock göra en skylt för att sätta framför sin serveringsbehållare med numret på deras maträtt och en kort beskrivning.
- Till exempel kan ett möjligt tecken skriva "3: Spicy Red Bean Chili."
- Se till att det här skylten inte har sitt namn.
- 2Märkplåtar. När kockarna har fått sitt nummer, låt kockarna dela upp små portioner av maten i små serveringsbehållare så att alla kan njuta av det. Se till att dessa behållare är märkta med kockens tilldelade nummer. Detta gör det enkelt för domare och gäster att välja en favoriträtt, fortfarande utan att veta vilken kock som tillagade vad.
- 3Låt alla äta. Låt kockarna gå bort från sin station så att ingen kan berätta vem som lagat vad. Se till att domare får maten direkt efter att den tillagats så att den fortfarande är varm. Dela också ut mat till resten av dina gäster.
- 4Övervaka domarna. Låt domarna veta vilket betygssystem du vill att de ska använda. Många gånger fungerar ett skalat numreringssystem från en till tio bäst. Låt domaren skriva ner sina poäng och eventuella kommentarer de har om maten. Samla sedan in dessa och se vilken kock som fick högst poäng.
- Om dina gäster agerar som domare, ge dem alla en omröstning där de kan skriva ner sin favoriträtt eller rätter.
- 5Meddela vinnaren av kocken. När alla har haft en chans att äta, meddela vilken kock som lagade maträtten. Avslöja sedan vinnaren av kocken såväl som andra och tredje plats. Meddela poängen för de tre bästa kockarna och läs alla kommentarer som domarna eller gästerna har lämnat åt dem. Detta lämnas bäst i slutet av evenemanget.
- 6Ge ut priser och tacka alla för att ni kom. Dela ut priser till de två bästa eller tre bästa vinnarna. Se till att priserna du delar ut kan uppskattas av vem som helst och inte är könsspecifika. Presentkort är en bra sak att ge om du inte kan tänka på något som alla dina tävlande skulle uppskatta.
- Du kan också ge bort matvaror, som hantverksolivolja eller gott vin.
- När vinnaren har tillkännagivits och kocken avvecklas, tacka dina gäster för att de kom. Låt dina kockar veta att du uppskattade allt deras hårda arbete och tacka dina domare för deras tid.
- Påminn alla också om att ta med all utrustning och förnödenheter hem så att du inte behöver skicka tillbaka dem senare.
- 7Städa. Du kommer troligtvis att ha mycket att städa efter att kocken är klar. Om du känner dig bekväm, fråga ett par vänner om de kan hålla fast och hjälpa dig. Du kommer antagligen att ha ett par personer som kommer att hjälpa till. Det kan vara den minst roliga delen av kocken, men du kan må bra att du var värd för en så lyckad och trevlig händelse.
- Överväg att lägga alla kryddor och snacks på ett separat bord från maten.
- Om det bara finns några kockar, se till att inte bjuda in för många människor, annars kommer gästerna att gå hungriga.
- Fråga gästerna om allergier, och se till att märka mat med sina ingredienser.
Läs också: Hur samlar jag in pengar online?
Frågor och svar
- Vår kvinnodepartement organiserar en kock med gruppmedlemmar i kyrkan. Vi har tre grupper inrättade inom kyrkan. Vi behöver en hemlig ingrediens att inkludera i skålen. Vad är bäst?Det beror på var du bor och vilken tid på året det är. Det måste vara något tillgängligt för alla grupper, så kanske något lokalt och friskt skulle göra. Eller, om din kyrka stöder ett uppdrag någon annanstans utomlands, kanske en ingrediens som kommer från det landet skulle fungera. Varför inte träffa en representant från varje grupp och kasta några idéer fram och tillbaka?
Kommentarer (1)
- Bedöma en vänlig tävling. Använda gästerna för att bedöma evenemanget.
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är för din allmänna information och är inte avsedd att ersätta professionell lag eller finansiell rådgivning. Det är inte heller avsett att lita på av användare när de fattar några investeringsbeslut.
Relaterade artiklar
