Hur köper jag oolongte (wu long tea) online?
Oolong te, även stavat "Wu long tea", är en typ av kinesiskt te som delvis oxideras, vilket gör det någonstans mellan svart och grönt te i färg och egenskaper.
Oolong te, även stavat "Wu long tea", är en typ av kinesiskt te som delvis oxideras, vilket gör det någonstans mellan svart och grönt te i färg och egenskaper. Oolong te är utsökt, men är relativt obekant för de flesta västerlänningar och kan vara skrämmande för nykomlingar. Den här guiden hjälper dig att köpa din första oolong från online-återförsäljare.
- 1Undvik företag som säljer "wu long tea" som en viktminskningsprodukt. Dessa företag säljer vanligtvis te av låg kvalitet till höga priser. Även om "wu long" och "oolong" är två legitima stavningar av samma ord, har av en slump historiska skäl stavningen "wu long" kommit att associeras med viktminskningsmodeller. Det enklaste sättet att undvika dessa bluffföretag är att begränsa dina sökningar till stavningen "Oolong" och avstå från att använda "Wu Long" -stavningen, men var försiktig med någon av stavningarna.
- 2Köp bara helblad, löst bladte. Undvik tepåsar och trasigt te, som tenderar att vara lägre i kvalitet. De bästa oolongerna finns endast i lösa bladform. Med några få undantag är det bäst att köpa rena oolongs, snarare än smaksatta oolongs. Även om det finns några enastående smaksatta oolongs där ute, är smakämnen ofta ett sätt att maskera te av lägre kvalitet. Att köpa rent te hjälper dig också att lära dig mer om de olika typerna av oolong.
- 3Lär dig stilarna och sorterna av Oolong. Oolong klassificeras ofta efter region, och de största regionerna är Taiwan, och sedan i Kina, Anxi-länet och Wuyi-bergen i Fujian-provinsen. Några oolongs har också sitt ursprung i andra delar av Kina, och några oolongs produceras utanför Kina och Taiwan. Köp bara från företag som identifierar källan till deras oolong.
- 4Fråga om du gillar te med en lättare eller tyngre stek. Oolongte rostas för att stoppa dess oxidation, och det varierar kraftigt i dess nivå av stekt. Rostade teer tenderar att vara mörkare och ha en märkbar rostig arom. Teer med en lättare rost tenderar att vara mer vegetabiliska och blommiga i arom. De bästa källorna till oolong refererar ofta till graden när de beskriver sina teer.
- 5Fråga om du gillar mer eller mindre oxiderat te. Mindre oxiderade teer, kallade "grönare" oolongs, som Bao Zhong eller Jade Oolong, liknar mer grönt te och har ljusa blommiga aromer. Mer oxiderade oolongs, ofta kallade mörkare oolongs, liknar svart te mer i utseende och egenskaper, även om de ofta är mjukare.
- 6Köp små prover av oolongs från olika företag. Experimentera för att hitta det du gillar mest.
- 7Använd tesamhällswebbplatser och läs tebloggar för att hitta recensioner av oolongte och se vilka te andra gillar mest.
Undvik företag som säljer "wu long tea" som en viktminskningsprodukt.
- Att köpa oolong är bara hälften av hemligheten med att dricka gott oolongte; att lära sig att brygga det ordentligt är den andra hälften. Om du vill bli en sann oolong-entusiast, överväga att köpa en gaiwan eller en yixing-tekanna och lära dig att träna gong fu-bryggning. Även om du inte tar ditt intresse för oolong till denna nivå är det dock viktigt att experimentera med bryggning så att du lär dig hur du får ut det mesta av ditt te. Oolong te används bäst för att göra flera infusioner, genomgöra bladen flera gånger. Om du bara bränner det en gång får du förmodligen inte mest värde av ditt te.
Läs också: Hur rotar jag tändningen HD?
Frågor och svar
- Jag köpte Oolong Wuyi-te för ungefär 10 år sedan. Lådan var svart och hade 60 tepåsar. Är det samma te från samma land i en annan låda?Om det köptes i USA tillverkades det förmodligen i USA. Om det inte står någonstans att det gjordes i ett annat land.
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är för din allmänna information och är inte avsedd att ersätta professionell lag eller finansiell rådgivning. Det är inte heller avsett att lita på av användare när de fattar några investeringsbeslut.
Relaterade artiklar
