Hur väljer man pu erh te?

Välja pu-te istället för att förlita sig på åsikter från tebutiker eller köpmän — Även om det finns vissa ansedda tebutiker vars bedömning kan lita på, är det bästa att kunna personligen bedöma och välja pu-te istället för att förlita sig på åsikter från tebutiker eller köpmän.

Många litar helt enkelt på tebutikernas beskrivningar och rekommendationer när det gäller att välja te. Men notera att tebutiken tjänar pengar om du köper från dem, så anställda kan få saker att se bättre ut än de är. Vissa oerfarna människor kan tas in och spenderar mycket pengar på något som inte är riktigt värt. Även om det finns vissa ansedda tebutiker vars bedömning kan lita på, är det bästa att kunna personligen bedöma och välja pu-te istället för att förlita sig på åsikter från tebutiker eller köpmän.

Steg

1

Se hur teet förpackas och lagras. Pu-erh bör vanligtvis förvaras och åldras i ett mörkt, svalt, torrt område, borta från andra dofter, där det har tillgång till lite luftflöde. Det lagras vanligtvis i sitt ursprungliga pappersförpackning. Tebutiker som har utarbetade eller lufttäta, förseglade förpackningar för Pu-erh-kakor erbjuder ofta inte det bästa Pu-erh för de bästa erbjudandena och lagrar ofta inte ordentligt.
2

Lukta teet. Bra pu-erh te ska lukta klart och tydligt "te-ish". Beroende på ålder kan du upptäcka rökiga eller träiga aromer. Teet ska inte ha några udda lukter och det ska inte lukta mögligt. Te absorberar lukt ganska enkelt; så om teet förvaras felaktigt kan det hämta roliga dofter från vad som helst: matlagning, kryddor etc.
3

Lägg märke till teets utseende. Mycket gamla gröna pu-erh-tårtor ska se rödaktiga ut. Nyare pu-erhs blir mer gul-till-grönaktiga, men de kommer aldrig att se ren svart ut. Tekakan ska inte ha vita / gula prickar som kan vara mögel- eller jästformande. När du köper dyra tekakor föredras det i allmänhet att kakorna är hela utan stora sprickor. Ibland kan människor prova dyra tekakor med en kniv för att skrapa i mitten av fördjupningen bakom tekakan och flaga av några löv. Detta märks sällan, men tänk på att du har tappat lite te om din tårta har provtagits.
4

Gör ett smakprov. Detta kan bara komma med erfarenhet och mer exponering för pu-erh te. Att köpa prover från pu-erh-te-museer kan göra det möjligt för en att smaka på te i olika åldrar, så att människor kan urskilja vad som är bra.

Vissa tebutiker som inte är specialiserade på Pu-erh säljer Pu-erh-kakor av låg kvalitet till höga priser.

Tips

När du smakar te, lyssna inte på vad någon annan säger till dig - även om det sitter tio personer runt dig som säger hur bra ett te är, om du inte har samma upplevelse, så håll dig till din egen syn. Erfarenhetsinlärning är allt.
Bekanta dig med priser online innan du köper, även om du tänker köpa i en lokal butik. Pu-erh tillverkas av olika fabriker, i specifika satser. Stora fabriker är Menghai, Xiaguan och Shuangjiang Mengku, och det finns många andra. Vissa tebutiker som inte är specialiserade på Pu-erh säljer Pu-erh-kakor av låg kvalitet till höga priser.
Ha en tydlig uppfattning om vad du vill ha. Genom att kunna specificera ditt mål eller typ av Pu-erh-te (t.ex. Shou, Sheng, åldrad, ny) kommer du att kunna fokusera på de teer du letar efter och spendera mer tid på provtagning och utvärdering av te som du är intresserad av (Även om det för nybörjare inte är nödvändigt och helst bör du prova så många typer av te som möjligt för att veta vad du gillar och vill driva i framtiden.)

Läs också: Hur tar jag bort annonser från Kindle Fire HD?