Hur marknadsför jag en restaurang?

Men innan restaurangen når den framgångsnivån måste ägarna behärska konsten att marknadsföra en restaurang.

Att öppna en framgångsrik restaurang kan vara extremt tufft och många restauranger överlever aldrig ens det första året. Men när en restaurang väl har byggt ett gott rykte kan det vara en bokstavlig guldgruva som skapar oändliga möjligheter som franchiseavtal och försäljning av sina produkter i snabbköpet. Men innan restaurangen når den framgångsnivån måste ägarna behärska konsten att marknadsföra en restaurang.

Steg

1

Registrera din restaurangs domännamn och starta en webbplats. Målet när du marknadsför en restaurang är att skapa medvetenhet. Din webbplats kan börja bygga långt innan du öppnar dina dörrar. Inkludera information om ditt koncept, typ av mat, atmosfären, din restaurang och naturligtvis kontaktinformation så att bokningarna kan börja strömma in.
2

Se till att ha grunderna för restaurangmarknadsföring, till exempel remissprogram, kommentarkort, matcertifikat etc. Använd ett befintligt restaurangmarknadsföringssystem om du behöver, eller så kan du välja att utveckla ditt eget.
3

Lägg till sociala nätverk i veckan. Webbplatser som Facebook och Twitter har sammanfört världen och människor som delar lika passioner (som mat). Anslut din webbplats till flera sociala nätverkssajter och få så många "vänner" som möjligt att sprida ordet. Du kan också lägga upp information om din restaurang, inklusive foton, menyer och specialerbjudanden.
4

Ge kuponger till dina stamgäster. Det fanns en tid då de exklusiva restaurangerna skulle undvika kuponger, men inte så mycket längre. Överväg att använda olika typer av kuponger, till exempel studsar, där kunden endast får kupongen efter att de betalat för räkningen. De måste "studsa tillbaka" eller återvända för ett nytt besök för att få affären.

Målet när du marknadsför en restaurang är att skapa medvetenhet.
5

Stöd lokala mässor, festivaler och insamlingar. Många restauranger lyckas eftersom ett samhälle omfamnar dem som en egen medlem. Se därför till att din restaurang blir en del av samhällets väv. Om det finns en lokal mässa, festival eller insamling, hyr lite utrymme och servera lämpliga föremål från din meny.
6

Distribuera flygblad och menyer till omgivande kontor. Alla behöver äta lunch och middag, och många har inte tid att laga hemlagade måltider. Se till att arbetarna i närheten av din restaurang vet att de kan gå till din restaurang under eller efter sin arbetsdag för lite fördröjning. Om du erbjuder leveransservice, berätta det i dina flygblad och menyer.
7

Köp radio- eller tv-reklamtid. Sändningsannonsering kostar betydligt mer än att underhålla en webbplats eller distribuera kuponger eller flygblad. Utdelningen kan dock vara stor om du befinner dig i ett storstadsområde. Kontakta lokala reklamföretag för att se vad det kostar att producera och köra dessa annonser. Ha en budget i åtanke, och om prislappen kommer för högt, förhandla för att se vad byrån kan skräddarsy för att passa din budget.
8

Placera en tidningsannons. Visst, tidningar går vägen för dodo, men det finns en viss demografi som fortfarande läser tidningspapper varje dag. Om din målmarknad är 20- och 30-talet är det kanske en kostnad du har råd att avstå från. Men folk 40 och uppåt brukar fortfarande läsa dagstidningen minst några gånger i veckan. Dessutom kommer de flesta tidningar att erbjuda dig en affär där om du köper annonsutrymme i trycktillägget kommer annonsen att visas på tidningens webbplats till en reducerad pris eller till och med gratis.

Läs också: Hur man startar ett bed and breakfast?