Hur köper jag lokal mat?
Du kan köpa mat direkt från lokala producenter genom att besöka din bondemarknad, gå med i en CSA eller köpa direkt från en lokal gård.
Att äta lokalt producerad mat har många fördelar, allt från kvalitet och friskhet till ett mindre koldioxidavtryck. Du kan köpa mat direkt från lokala producenter genom att besöka din bondemarknad, gå med i en CSA eller köpa direkt från en lokal gård. Du kan också köpa lokala livsmedel på matkooperativ, på restauranger och i din lokala livsmedelsbutik.
Metod 1 av 2: köp från lokala producenter
- 1Besök din lokala bondemarknad. Många samhällen är värd för bondemarknader där lokala producenter säljer kött, producerar och andra lokalt producerade föremål. På vissa platser kan du till och med använda dina federala fonder för livsmedelsbistånd för att köpa färsk, lokal mat. Ring din lokala handelskammare eller besök din stad eller webbplats för att se när din lokala bondemarknad är planerad.
- 2Gå med i en CSA. Community Supported Agriculture, även kallat CSA, är ett direkt jordbruk-till-konsument-program. När du går med i en CSA, du samtycker att betala i förskott för en säsong värd för lokal mat, och få en andel i veckan eller varannan vecka. Detta arrangemang hjälper jordbrukaren att betala för kostnader under hela säsongen och garanterar en betalande kundbas.
- De flesta CSA: er kräver att du hämtar din andel varje vecka på en förutbestämd plats i lokalsamhället.
- 3Utforska alternativ på lokala gårdar. Medan CSA och bondemarknader är två av de mest populära sätten att köpa lokala råvaror kan du också äta lokalt genom att utforska gårdar i ditt område. Många gårdar låter dig välja dina egna produkter när det är under säsong eller sälja kött och fjäderfä direkt till konsumenterna. Ring runt till lokala gårdar eller besök deras webbplatser och fråga vilka alternativ de har för att köpa lokal mat.
- 4Njut av lokala råvaror. Många lokala producenter kommer att sätta upp produktionsställ under högsäsong som ett sätt att sälja mat direkt till konsumenterna. Ibland finns dessa monter på själva jordbruksfastigheten, medan andra gånger producenter sätter upp längs vägar eller i andra populära områden. Håll utkik efter lokala råvaror och plocka upp några meloner nästa gång du passerar en.
Du kan också köpa lokala livsmedel på matkooperativ, på restauranger och i din lokala livsmedelsbutik.
Metod 2 av 2: köp från lokala butiker och restauranger
- 1Kolla in ditt lokala matsamarbete. Om ditt samhälle har ett matsamarbete, ta dig tid att utforska lokala livsmedel där. De flesta kooperationer erbjuder lokala råvaror, och många säljer också lokalt kött, mejeri, ägg och färdiga livsmedel. Fråga personalen vilka livsmedel som produceras lokalt innan du köper.
- 2Besök restauranger som erbjuder lokal mat. Det blir allt vanligare att restauranger serverar rätter tillagade med lokala, säsongsbetonade råvaror. Om du vill äta lokal mat på språng eller njuta av den i din egen stad, besök en restaurang som serverar lokala råvaror. Kolla in restaurangens webbplats eller ring i förväg för att se vad som är säsong och på menyn.
- 3Besök din livsmedelsbutik. På många platser kan du få tillgång till lokalt producerad mat i din dagliga livsmedelsbutik. Många butiker har lokala eller regionala produkter under säsongen, och vissa erbjuder också lokala mejeriprodukter, kött och ägg. Fråga chefen för din lokala livsmedelsbutik om vilka livsmedel som finns att köpa under hela året.
Läs också: Hur kommer jag till Google Kontakter?
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är för din allmänna information och är inte avsedd att ersätta professionell lag eller finansiell rådgivning. Det är inte heller avsett att lita på av användare när de fattar några investeringsbeslut.
Relaterade artiklar
