Hur öppnar jag en smörgåsbutik?
Hur lång tid tar det vanligtvis att öppna en smörgåsbutik?
Människor behöver ofta stanna vid smörgåsbutiker för frukost, lunch eller till och med ett snabbt mellanmål. Och även om många smörgåsbutiker är framgångsrika, är vad de flesta kunder inte ser all planering, investeringar och hårt arbete som går att driva en. Lär dig hur du öppnar en smörgåsbutik om du har goda kunskaper om mat och god affärsmannaskap.
- 1Bestäm vilken typ av smörgåsbutik du vill öppna. Vissa smörgåsbutiker är bara en öppen disk mot gatan, medan andra har en liten sittgrupp där kunderna kan njuta av sina smörgåsar
- 2Ta reda på vad stadens lagstadgade, hälso- och säkerhetskrav är för smörgåsbutiker. Det bästa sättet att göra detta är att begära en lista med krav från din lokala handelskammare eller hälsovårdsstyrelsen.
- 3Undersök tävlingen i ditt område. Ta reda på vad konkurrenter erbjuder, vad deras priser är och om de erbjuder sittplatser för kunderna.
- 4Bestäm om det finns tillräckligt med efterfrågan på en annan smörgåsbutik i ditt område.
- Det finns en bättre chans att locka kunder i områden med hög trafik som städer, turistområden eller nära högskolor än i ett lågtrafikområde som en förort.
- 5Brainstorm din meny. Om möjligt, kom med uppfinningsrika smörgåsar eller matkombinationer som specifika soppor och smörgåsar, eller inkludera vegetariska eller organiska ingredienser.
- 6Tänk på ett namn, utseende eller atmosfär som skiljer din smörgåsbutik från tävlingen. Ett snyggt utformat exteriör och interiör med ett fängslande namn kan hjälpa din butik att sticka ut.
- 7Konstruera en gedigen affärsplan som projicerar dina första två års inkomst och beskriver dina affärsmetoder och startkostnader.
- Kom ihåg att ta med kostnaderna för nödvändiga licenser och tillstånd, plats, utrustning, leveranser, marknadsföring, personal och skatter.
- 8Hitta investerare till din smörgåsbutik eller ansök om ett företagslån för att skaffa det kapital du behöver för att öppna en smörgåsbutik.
- 9Hitta en plats för din smörgåsbutik. Kontrollera alltid med staden för att ta reda på om zonbestämmelser tillåter en smörgåsbutik i det området. Skaffa några speciella tillstånd.
- 10Köp all utrustning du behöver för att tillverka och servera smörgåsar samt rengöringsutrustning. Köp också ett kassaregister och bokföringsprogram.
- Du behöver brödknivar, skärknivar, gafflar, skärbrädor och tallrikar. Om du planerar att servera varma smörgåsar kan utrustningen innehålla en grill, brödrost och stekpannor.
- 11Intervju och anställa personal. Välj kandidater som är vänliga, personliga, effektiva och skickliga på att göra smörgåsar.
- 12Köp förnödenheter. Dessa inkluderar ingredienser till din meny samt servetter, papperspåsar och andra engångsartiklar som kunder behöver med en uttagssmörgås.
- 13Starta din marknadsföringskampanj genom att dela ut flygblad till förbipasserande och annonsera i lokala tidningar. Var noga med att tydligt ange dina timmar så att folk vet när de kan komma in.
- 14Öppna din smörgåsbutik genom att dela ut små, gratis prover till förbipasserande.
Hur lång tid tar det att få igång en smörgåsbutik i genomsnitt?
- Lämna flygblad på lokala kontorsbyggnader, gym och skolor.
- Planera för långsamma årstider om du befinner dig i ett turistområde eller nära ett universitetsområde.
- Lista över juridiska, hälso- och säkerhetskrav
- Meny
- Företagsnamn
- Affärs plan
- Affärskapital
- Plats
- Brödknivar
- Skärknivar
- Gafflar
- Skärbrädor
- Tallrikar
- Grill
- Smörgåsgrill
- Stekpannor
- Menyer
- Ingredienser för föremål och rätter på menyn
- Servetter
- Papperspåsar
- Prover
- Reklamblad
Läs också: Hur blir jag en loppmarknadsförsäljare?
Frågor och svar
- Vad behöver du göra innan du öppnar dörrarna för allmänheten?Se till att platsen är ren och att alla nödvändiga saker är lagrade för att se snygga ut. Och ser till att alla saker du vill ha finns i och lagras för att se snygga ut. Lägg till vackra dekorationer i interiören. Ta bilder av din butik och lägg upp dem på sociala medier för att få ut det att det är öppet för kunder.
- Måste du vara kock eller erfaren kock för att öppna en smörgåsbutik?Du behöver viss skicklighet inom kulinarisk konst, speciellt om du ska göra några mer avancerade smörgåsar. Det rekommenderas att du också har en viss förvaltning, redovisning och lagerupplevelse om du kommer att bli framgångsrik. Även om du ska låta någon annan göra dessa saker åt dig, vill du veta dina siffror så att du inte utnyttjas av andra.
- Hur mycket kapital behöver jag investera för att starta ett smörgåscafé i Hyderabad?Det beror på vilket område du väljer, menyn du väljer. Men totalt sett bör du avsätta upp till maximalt 12 lacs för att starta ett vanligt smörgåscafé.
- Hur mycket kapital behöver jag för att öppna ett bageri?En faktisk siffra beror på hur stor din butik kommer att bli och hur många kunder du vill komma. Om du vill ha en stor folkmassa, överväga att spara, skaffa en investerare eller, om du tror att du kan, ta ett lån. Om du kan, försök att köpa ett bageri som redan har all utrustning inställd, eftersom det sparar dig enormt mycket pengar. Om du inte driver ett matbilsbageri (ganska svårt att göra) behöver du sannolikt minst 75000€ startpengar.
- Hur frågar du om lagliga, hälso- och säkerhetskrav för en smörgåsbutik?Ta reda på var din lokala hälsoavdelning finns och prata med någon där om hälso- och säkerhetskrav. För juridiska saker som licenser måste du gå till ditt stadshus.
- Hur lång tid tar det vanligtvis att öppna en smörgåsbutik?Det tar några månader till ett år eller två; för mig tog det ungefär ett år. Och det krävs mycket planering innan du ens startar butiken, från lån och statliga certifieringar, till att hyra utrymmet och ställa in det. Och det tar också mycket regelbundet engagemang.
- Hur håller jag en meny enkel med en special?Gör en liten vanlig meny med favoriter, både varma och kalla, som kalkon eller skinka och ost, ett vegetariskt alternativ, kycklingsallad, kanske en grillad ost eller tonfisk. Specialen bör utnyttja säsongsbetonade och lokala föremål, som en BLT i tomatsäsongen.
Obesvarade frågor
- Hur lång tid tar det att få igång en smörgåsbutik i genomsnitt?
Kommentarer (12)
- Det hjälper dig att peka i rätt riktning. Jag gillar att det hjälper en att fokusera på målet och ger ett bra riktningsverktyg för att hålla planen framåt.
- Mycket hjälpsam, tack!
- Det har utsett mig för att börja ett smörgåsföretag. Tack!
- Allt det hjälpte!
- Mycket hjälpsamma råd.
- Det gav mig en tydlig breakout-plan om var jag ska börja och hur jag ska följa igenom.
- Du uttrycker det i enkla och enkla termer. Steg för steg. Jag gillar det mycket.
- Underbara idéer och information. Tack.
- Stegen var mycket informativa.
- Väldigt hjälpsam. Jag visste verkligen inte var att börja förrän jag läste detta och tog det steg för steg. Tack!
- Tack för steg-för-steg-guiden. Jag har passionen att laga mat och ville alltid öppna en sandwichbar. Med den här guiden har jag nu förtroende för att öppna min smörgåsbutik. Tack för att du skapade den här sidan.
- Den här artikeln hjälpte mig verkligen att lära mig stegen för att starta min smörgåsverksamhet!
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är för din allmänna information och är inte avsedd att ersätta professionell lag eller finansiell rådgivning. Det är inte heller avsett att lita på av användare när de fattar några investeringsbeslut.
