Hur blir jag hotellchef?
Vissa hotellkedjor erbjuder 6-månaders lärlingsplatser där du kan lära dig de inre funktionerna i alla delar av hotellet.
Hotellchefer arbetar för att säkerställa gästkomfort och se till att verksamheten går smidigt. Att få en chefsposition på ett hotell kräver mycket hårt arbete och uthållighet, men det finns många alternativ som hjälper dig att lyckas. Genom att förbättra din ledning och interpersonella färdigheter och studera gästfrihet kan du stiga igenom ledarna på vilket hotell som helst!
Metod 1 av 3: få en utbildning
- 1Få en doktorsexamen i affärer för grunderna i hur man hanterar andra. Leta efter associerade examensprogram vid lokala universitet eller online. Att studera affärer hjälper dig att förbättra dina mänskliga kunskaper och lär dig hur du budgetar din tid och pengar.
- De flesta oberoende eller små hotellkedjor kräver att chefer har en examen för att bli anställda.
- 2Fortsätt med en kandidatexamen i gästfrihet om du vill ha ett karriärinriktat program. Gästfrihetsgrader hjälper dig att lära dig förbättrad kundservice, hur du arbetar med ett team och hur du kan vara en ledare som delegerar uppgifter. Leta efter tillgängliga program vid lokala universitet eller via online-högskolor.
- Stora hotell med full service kräver vanligtvis att du har en kandidatexamen.
- Leta efter eventuella praktikplatser på hotell medan du studerar. Det är ett utmärkt sätt att lära sig på plats.
- 3Överväg att få din magisterexamen om du vill arbeta på exklusiva hotell. Om du vill arbeta på ett 5-stjärnigt hotell, leta efter examenprogram inom gästfrihet. Masterprogram kommer normalt att bestå av att lära sig mer djupgående mänskliga färdigheter, såsom förhandlingar och kriskommunikation.
Om du vill arbeta på ett 5-stjärnigt hotell, leta efter examenprogram inom gästfrihet. - 4Sök lärlingsplatser på ett hotell för att få allroundupplevelse. Vissa hotellkedjor erbjuder 6-månaders lärlingsplatser där du kan lära dig de inre funktionerna i alla delar av hotellet. Lärlingar roterar genom varje avdelning under de första 1-2 månaderna innan de väljer ett fokusområde. Efter lärlingsutbildningen kan du få en chefsintyg.
- Prata med dina lokala hotell för att se om de erbjuder lärlingsprogram.
- Kolla in större hotellkedjors webbplatser för att se vilka slags program de erbjuder.
Metod 2 av 3: utveckla ledarskap
- 1Var vänlig och artig för att utveckla bättre kundservicefärdigheter. Var uppmärksam på vad andra människor behöver för att vara nöjda och lyssna på dem när de uttrycker några problem. Var tålmodig när du arbetar med frustrerade eller förvirrade kunder så att du förstår varför de känner så. Be om ursäkt för eventuella besvär de har och arbeta för att fixa dem så bra du kan.
- Undvik att använda negativa fraser eller ord när du interagerar med kunder. Att vara positivt hjälper dem att lämna nöjda!
- Låt inte en arg kund förstöra ditt humör när du interagerar med nästa. Ta några djupa andetag för att lugna dig. Behandla alltid en ny kund som om de är de första du har sett idag.
Till exempel, om en kund kommer missnöjd med sitt rum till dig, kan du säga något som "Jag är så ledsen att vi inte har uppfyllt dina förväntningar med ditt rum. Vad kan vi göra för att du ska få den bästa vistelsen?"
- 2Arbeta med att delegera uppgifter för att se till att alla arbetsområden är klara. Låt andra människor hjälpa dig istället för att drunkna i mycket arbete. Dela upp uppgifter baserat på var och en av dina styrkor och färdigheter. Ge instruktioner eller sätt mål för var och en av uppgifterna så att andra kan uppfylla dessa förväntningar.
- Om någon i ditt team inte är säker på hur man gör något, var inte rädd att gå in och visa dem. De kommer att lära sig färdigheterna från dig så att de kan göra dessa uppgifter i framtiden.
- 3Motivera andra och dig själv. Gör din arbetsplats till en positiv miljö för att förbättra dina arbetares lycka och arbetsflöde. Var entusiastisk över det arbete du gör så andra kommer också att bli glada över sina egna. Stöd ditt lags mål och beröm dem när de når dem.
- Motiverade människor är anpassningsbara och arbetar med en högre känsla av brådska.
- Andra i ditt team måste vara självmotiverade, men du kan hjälpa dem genom att försöka förstå deras behov.
Genom att förbättra din ledning och interpersonella färdigheter och studera gästfrihet kan du stiga igenom ledarna på vilket hotell som helst! - 4Kommunicera tydligt och lugnt med andra. Använd ett enkelt språk som alla kan förstå så att du enkelt kan formulera ditt budskap. Håll en positiv ton så att dina kollegor är motiverade och uppmuntrade. När ditt team uttrycker deras oro eller behov, lyssna noga på varje lagmedlem och prata inte om dem.
- Be om feedback. På det sättet kan du se om andra förstod ditt budskap och du vet vad du kan förbättra.
- 5Lär dig hur du budgeterar ett företag. Hotell måste ha budgetar för sina olika avdelningar. Bestäm vilka kostnader som är fasta eller rörliga priser. Lägg dem ihop för att avgöra hur mycket vinst du behöver göra för att jämna ut. Använd tidigare år och månader som en riktlinje för vad du kan förvänta dig för din budget.
- Många budgeteringsmallar finns online så att du enkelt kan se allt i ett kalkylark.
Exempel på fasta och variabla utgifterFast: Fastighetsskatt, hyra, försäkring och löner för anställda
Variabel: Matkostnad, bekvämligheter, marknadsföring och underhållning
Metod 3 av 3: arbete på hotell
- 1Ansök om en lägre nivå om det är tillgängligt. Leta efter butiker, hushållerska eller receptioner för att hjälpa dig att förstå hur front-end-verksamheten fungerar. Försök att skapa bästa möjliga kundupplevelse. Använd det du lär dig och gör från nybörjarjobb för att forma din ledningsstil senare.
- Att ta något jobb på ett hotell hjälper dig att komma in i dörren och skapa meningsfulla kontakter i branschen.
- 2Gå utöver gästernas förväntningar om du kan. Lyssna på dina gästers behov och önskemål så att du kan erbjuda dem den bästa upplevelsen. Ansträng dig för att förstå dina kunder och håll entusiastisk På det här sättet, om du fortfarande är en nybörjare som flyttar upp stegen, kommer den nuvarande ledningen att ge dig mer ansvar.
- Om du till exempel hör över gäster som pratar om att få mat, kan du ge några råd om lokala restauranger att besöka och hur de kan använda hotelltjänster för att komma dit.
- Gör jobb som andra avvisar för att visa ledningen att du är driven och kan lita på.
Att få en chefsposition på ett hotell kräver mycket hårt arbete och uthållighet, men det finns många alternativ som hjälper dig att lyckas. - 3Planera på arbetsnätter och helger ofta. Resenärer kommer hela tiden hela dagen, så du måste vara tillgänglig för det mesta. Medan de flesta av dina huvudkontorstimmar kommer att vara under dagen, behöver arbetstagarna ofta din vägledning när situationer uppstår. Håll dig tillgänglig så att du kan hjälpa till när du behövs.
- Att hantera ett hotell kan vara mest bakom kulisserna i en större kedja, eller så kan du vara i fronten med kunder på mindre, oberoende hotell.
- 4Ta certifieringskurser för att främja din karriär mot ledning. Många hotell- och logiföreningar erbjuder kurser för att fortsätta utveckla dina ledaregenskaper. Fråga kedjan du arbetar med om de känner till några certifieringsprogram du kan slutföra. Efter att ha tagit examen för certifieringen kommer du att kunna röra dig uppför stegen lättare.
- Fler program finns i större hotellkedjor än i oberoende.
- 5Prata med din nuvarande chef om en kampanj. Fråga din chef vad du kan göra som ett nästa steg för att utveckla din karriär. Se om det finns några öppningar för en avdelningschef som du kan ansöka om. Många chefer hjälper dig eller ger dig information när du visar att du är en driven och dedikerad anställd.
- Om din chef säger att de inte kan hjälpa dig, överväga att titta runt på andra hotell för ett jobb. Uppdatera ditt CV med din senaste arbetserfarenhet.
Prata med din chef• Var säker och formulera när du tar upp varför du ska få en befordran. Du kan till exempel säga, "Jag har arbetat hårt i alla avdelningar och avslutat arbete som andra har avvisat. Jag tror att jag skulle vara en bra kandidat för avdelningschef."
• Tacka din chef för deras tid oavsett hur konversationen går. Säg "Tack för tillfället och ta dig tid att prata med mig."
- Ha alltid en positiv attityd. Det kommer att hålla dig, dina medarbetare och dina kunder nöjda!
Läs också: Hur man gör ett visitkort?
Kommentarer (1)
- Det är väldigt intressant. Det kommer att hjälpa till att hantera hotellet jag hoppas äga i framtiden.
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är för din allmänna information och är inte avsedd att ersätta professionell lag eller finansiell rådgivning. Det är inte heller avsett att lita på av användare när de fattar några investeringsbeslut.
