Hur öppnar jag en snabbmat-franchiseföretag?
Jag har ingen erfarenhet av snabbmat men min passion är att öppna en snabbmatsrestaurang.
Några av världens mest kända franchiser är snabbmatsrestauranger-McDonald's, Burger King, Taco Bell, Dunkin Donuts och Kentucky Fried Chicken, för att bara nämna några. För att öppna din egen franchise måste du ansöka och accepteras av "franchisegivaren", som måste besluta om du vill låta dig använda licensen för dess varumärken och affärsmetoder. Efter att ha ordnat finansiering kan du underteckna franchiseavtalet och sedan börja med den nödvändiga utbildningen.
Del 1 av 5: forska på snabbmat-franchiser
- 1Identifiera snabbmat-franchiser. Det finns många snabbmat-franchiser. Vissa är nationellt kända medan andra är nyare och mindre kända. Du bör överväga dina intressen och sedan undersöka vad som finns tillgängligt.
- Du kan hitta franchisemöjligheter genom att gå till ditt bibliotek och kolla in en "franchisemöjlighetshandbok", om en sådan finns.
- Besök även http://franchising.org för att undersöka franchisemöjligheter. Du kan söka efter stat.
- En franchiseutställning kan hållas i närheten. Försök att delta i en, eftersom du kan jämföra flera franchises och få svar på eventuella frågor du har.
- 2Överväg om du har pengar för att öppna franchisen. Franchises kan vara otroligt dyra. McDonald's kräver till exempel att du har 560000€ i kontanter, som du inte kan låna. Kentucky Fried Chicken kräver också att du har 560000€ i flytande kapital. Du kan hitta kraven genom att undersöka franchisen online.
- Var också uppmärksam på uppskattningar av de totala startkostnaderna. Kentucky Fried Chicken uppskattar att de totala startkostnaderna kommer att vara 940€, 800-2543.000.
- Mindre kända franchiseföretag har i allmänhet lägre startkostnader och krav. Till exempel har Earl of Sandwich-franchisen en uppskattad total investering på 247000€-485200€. Det kräver också en kontant investering på 149000€
- 3Prata med nuvarande och tidigare franchisetagare. Du vill göra så mycket forskning som möjligt. Att öppna en franchise är ett enormt ekonomiskt (och emotionellt) åtagande. Du vill inte att det ska finnas några överraskningar. För detta ändamål bör du kontakta nuvarande och tidigare franchisetagare och ställa frågor till dem. Du kan till exempel fråga följande:
- Har de mött några problem med franchisegivaren eller med affärsplanen? Om så är fallet, hur hanterade franchisegivaren dessa problem?
- Hade franchisetagaren nödvändig erfarenhet och färdigheter? Var utbildningsprogrammen tillräckliga?
- Hur skulle de beskriva förhållandet till franchisegivaren?
- Om franchisetagaren lämnade verksamheten, drevs de ut av franchisegivaren? Varför lämnade de?
- Tillät franchisegivaren tidigare franchisetagare att lösa några problem? Hur mycket tid fick de?
- Hjälpte franchisegivaren franchisetagaren att sälja sin verksamhet?
- 4Kontrollera om klagomål har lämnats in. Du vill inte investera pengar och tid i en franchise om den har ett dåligt rykte eller en historia av dålig förvaltning. Du bör undersöka på följande platser:
- Better Business Bureau. Besök BBB för staden där franchisegivaren har sitt huvudkontor. Se om några klagomål har lämnats in.
- Ditt statliga franchisebyrå, som vanligtvis är en del av statens justitieministers kontor. De samlar in klagomål relaterade till franchiseavtal.
- 5Bedöm dina förmågor ärligt. Att starta ett nytt företag är spännande. Du kan dock ställa in dig själv till att misslyckas om du inte har nödvändiga färdigheter. Du bör ärligt självbedöma. Tänk på följande:
- Har du kompetensen att hantera ett företag? Om du inte gör det, har du drivet att lära dig dessa färdigheter?
- Kan du överleva ekonomiskt om franchisen inte omedelbart lyckas? Det kan ta ett år att bryta jämn.
- Har du tillräckligt stark kredit för att få ett företagslån?
- Hur mycket tid kan du ägna dig åt franchisen?
Var uppmärksam på personal med tidigare snabbmatupplevelse, särskilt erfarenhet av samma franchise.
Del 2 av 5: Ansökan om en franchise
- 1Lämna in en ansökan. När du har identifierat en franchise du är intresserad av bör du kontakta den. Du kan i allmänhet kontakta franchisetjänster online eller via telefon. Titta på franchisegivarens webbplats. Du kan behöva fylla i en ansökan innan du går vidare. Ansökan kommer att be om detaljerad personlig information, till exempel följande: [Bild: Öppna ett snabbmatsrestaurang Steg 5.jpg | center]]
- information om tidigare företag som du har ägt
- om du har varit inblandad i rättegångar
- platsinställningar för franchisen
- utbildningsbakgrund
- detaljerad anställningshistoria
- personliga finansiella rapporter, inklusive tillgångar, skulder, nettovärde och inkomstkällor
- 2Analysera dokumentet om franchiseinformation. Enligt lag måste varje franchisegivare ge dig ett långt dokument som kallas ett Franchise Disclosure Document (FDD) minst 14 dagar innan du skriver ett kontrakt. Du bör försöka få det så snart som möjligt. FDD innehåller viktig information som du måste analysera noggrant innan du bestämmer dig för att gå vidare med ansökan. Följande är några av dess viktigare innehåll:
- Företagets historia och ledningens affärsupplevelse. Om du aldrig har hört talas om franchisegivaren, se till att cheferna har tillräcklig affärserfarenhet.
- Tvisthistoria - oavsett om de är franchisegivare eller dess ledningsgrupp har stämts. FDD bör också dokumentera om franchisegivaren har stämt sina franchisetagare. Var uppmärksam på flera rättegångar med bedrägeri eller felaktig framställning
- Initiala avgifter och andra startkostnader.
- Begränsningar av en franchisetagares förmåga att köpa från vissa leverantörer. Franchisegivaren kan kräva att du bara köper från vissa leverantörer.
- Dina skyldigheter som franchisetagare.
- Potentiell franchisegivarhjälp med finansiering, utbildning och reklam. Kontrollera också om du är skyldig att betala för utbildning och hur mycket du måste bidra till reklam.
- Granskade finansiella rapporter. Du borde få uttalanden för de senaste tre åren.
- 3Sök hjälp av proffs. Du kan nog inte förstå det mesta av FDD själv. Följaktligen bör du få hjälp. Du bör anställa en advokat för att granska kontrakt och juridisk information och en revisor för att analysera den finansiella informationen.
- Du kan få en hänvisning till en franchiseadvokat genom att kontakta din lokala eller statliga advokatförening. Se till att din advokat är specialiserad på franchise och inte bara affärsjuridik.
- Du kan få en remiss till en revisor genom att fråga en annan företagsägare eller kontakta din statens Society of Certified Professional Accountants.
- 4Delta i en "upptäcktsdag" vid huvudkontoret. Många franchisegivare erbjuder upptäcktsdagar, där du kan delta i huvudkontoret och besöka anläggningarna. Du kan också ställa frågor från ledningen. Du bör försöka delta i upptäcktsdagen.
- Inte varje franchise kommer att ha en upptäcktsdag. Vissa har nu virtuella turer och seminarier som du kan titta på online.
- Lämna inte upptäcktsdagen utan ett visitkort. Du kommer antagligen att ha många frågor och det borde finnas någon du kan kontakta.
- Vissa franchisegivare ger dig inte en kopia av deras FDD förrän du deltar i upptäcktdagen.
- 5Skriv under franchiseavtalet. När franchisegivaren har godkänt din ansökan skickar de dig ett franchiseavtal för att underteckna. Gå igenom det med din advokat. Om du och din advokat inte förstår villkoren i avtalet, be franchisegivaren om förtydligande.
- När du har undertecknat avtalet, se till att du behåller en kopia. Du måste följa dina skyldigheter enligt franchiseavtalet. Om du inte gör det kan franchisegivaren avsluta ditt företag.
Ett bra steg kan vara att arbeta i en snabbmatsrestaurang eller hitta en praktikplats hos en chef för en snabbmatsrestaurang.
Del 3 av 5: Finansiera din franchise
- 1Se till att du har nödvändig handpenning. Krav på handpenning varierar beroende på snabbmat-franchisen. Du måste antagligen tillhandahålla dokumentation om att du har det nödvändiga beloppet. Du bör samla kontoutdrag.
- 2Fråga om franchisegivares finansiering. Vissa franchisegivare kommer att erbjuda sig att finansiera sina franchiseavtal. Alternativt kan de ha utvecklat relationer med banker som kommer att förlänga ett lån så att du kan köpa en franchise. Du bör fråga om finansiering av franchisegivare om den inte nämns i FDD.
- Det finns några fördelar med franchisegivarens finansiering. Till exempel är processen vanligtvis förenklad.
- Franchisegivaren kan dock bara vara villig att finansiera en del av det belopp som krävs för att starta verksamheten.
- 3Överväg ett SBA-lån. Small Business Administration är en amerikansk myndighet som garanterar lån. Cirka 10% av deras lån är för franchisetagare. För att kvalificera dig för ett SBA-lån måste du uppfylla stränga krav, som att ha utmärkt kredit (vanligtvis en poäng över 700).
- Du kan fråga om ett SBA-lån genom att besöka en bank.
- 4Ansök om ett konventionellt lån istället. Banker kan också låna ut även om du inte är berättigad till ett SBA-lån. Räntan och villkoren kommer dock att vara mindre gynnsamma än vad du kan få med ett SBA-lån. Du bör samla in följande finansiella information för att visa en bank:
- personlig bokslut
- personliga skattedeklarationer de senaste tre åren
- verifiering av din handpenning
- en affärsplan
- 5Överväg andra finansieringsalternativ. Se till att du överväger alla källor till potentiell finansiering. Du kan till exempel få pengarna på något av följande sätt:
- Ta ut en Home Equity Line of Credit (HELOC). Du kanske kan få en andra inteckning eller HELOC på ditt hem. Om verksamheten misslyckas kan du dock förlora ditt hus.
- Använd pengar på ett pensionskonto. Istället för att ta ett tidigt uttag startar du ett C-företag och rullar över din pensionsfond till det. Detta företag äger sedan franchisen. Tänk noga innan du gör detta eftersom du kan förlora ditt pensionssparande.
- Hitta andra investerare. Andra människor kan vara villiga att gå i affärer med dig. Du kan samla dina resurser.
- 6Betala avgifter till franchisegivaren. Franchisegivare tar ut erforderliga avgifter, så du måste betala pengarna strax efter undertecknandet av franchiseavtalet. Avgiftsbeloppet beror på franchisen, men du borde ha känt beloppet innan du undertecknade franchiseavtalet.
- Dunkin Donuts, till exempel, kommer att kräva 29900€-90000€ i franchiseavgifter.
Del 4 av 5: förbereder sig för att öppna franchisen
- 1Hitta en plats att öppna. Din franchiseplan har förmodligen krav på var du kan lokaliseras. Helst hjälper din franchisegivare dig att hitta en plats, och de kan ha etablerade relationer med kommersiella fastighetsägare. Mängden franchisegivarhjälp som finns tillgänglig varierar dock.
- Om du måste titta på egen hand, var uppmärksam på om kommersiella byggprojekt är planerade i närheten. Till exempel om ett nytt köpcentrum byggs kan fottrafik avledas från ditt företag. Du kan kontakta stadens markanvändningskontor för att ta reda på om nya byggprojekt planeras.
- Var uppmärksam på de byggkrav som anges i ditt franchiseavtal. McDonald's kräver till exempel att den idealiska platsen ska vara minst 50000 m2. Du bör låta din franchisegivare teckna någon byggnad innan du hyr den ut.
- 2Köp utrustning. Du får inte utrustningen gratis. Istället måste du köpa nödvändig utrustning. Din franchisegivare bör berätta vilken utrustning du ska köpa och ställa in så att du kan driva ditt företag.
- 3Delta i utbildningar. Franchisegivaren bör erbjuda träning så att du kan slå marken igång. Utbildningarna varierar beroende på snabbmat-franchisen. McDonald's erbjuder till exempel följande utbildning:
- 9-18 månader på en närliggande restaurang
- seminarier, en-mot-en utbildning och konferenser
- utbildningskurser för operatörer
- en veckolång kurs genomförd vid Oak Brook, Illinois huvudkontor
- 4Få rätt tillstånd och licenser. Generellt måste du få tillstånd och licenser från din stat såväl som från din kommun. En fördel med att anställa en advokat är att de kan hantera detta pappersarbete för dig.
- Din franchisegivare ska också hjälpa dig att navigera i kraven för din plats.
- Snabbmatföretag övervakas noga av regeringen. Du måste uppfylla minimikrav för hälsa och säkerhet och du kan förvänta dig att besöks av inspektörer när du öppnar.
- 5Hyra personal. Din franchisegivare kan ha specifika applikationer som du måste använda när du rekryterar personal. De kan också ge dig hjälp med att rekrytera personal. Kontrollera alltid med din franchisegivare.
- Var uppmärksam på personal med tidigare snabbmatupplevelse, särskilt erfarenhet av samma franchise.
- Kom ihåg vikten av att be om och kontrollera referenser. Om någon lämnade ett tidigare jobb på en snabbmatsrestaurang, kan de ha fått sparken.
Välj till exempel inte den fjärde juli som din öppning, eftersom många människor inte besöker snabbmatsrestauranger den dagen.
Del 5 av 5: Öppna ditt företag
- 1Tänk på en mjuk öppning. Med en mjuk öppning öppnar du verksamheten för att träna kinksna före din stora öppning, som kommer att annonseras kraftigt. I slutet av den mjuka öppningen kan du och ditt team bedöma hur bra du gjorde och ta itu med svagheter.
- Du bör ändå förbereda dig för en mjuk öppning så att det inte finns några större problem. Se till att de anställda vet hur de ska hantera kassan och hur man gör ändringar på rätt sätt. Du får bara en chans att göra ett första intryck.
- 2Planera en storslagen öppning. Den stora öppningen bör annonseras kraftigt, och din franchisegivare ska ge marknadsföringsstöd och riktlinjer för en storöppning. Det kan till och med finnas ett företagsteam som kommer att sopa in och hjälpa dig.
- Planera att använda banners, ballonger, skyltar och band som föreslår ett "grand opening" -tema.
- Tänk också på att ge bort dörrpriser eller erbjuda vissa föremål gratis. Detta kan skapa spänning och god vilja.
- Be om möjligt borgmästaren och kommunfullmäktige att delta. De kan hjälpa dig att klippa bandet när du öppnar ditt nya företag.
- 3Annonsera öppningen. Välj ett datum när du vet att folk inte kommer att vara upptagen. Välj till exempel inte den fjärde juli som din öppning, eftersom många inte besöker snabbmatsrestauranger den dagen. Du bör försöka nå människor med många olika reklammetoder:
- TV- och radioannonser
- annonser för tryckta medier
- inlägg på sociala nätverk
- 4Fortsätt att uppfylla dina franchiseskyldigheter. Som franchisetagare har du inte total kontroll över ditt företag. Istället måste du uppfylla alla skyldigheter som anges i ditt franchiseavtal. Till exempel måste du förmodligen göra följande åtminstone:
- Bidra till nationell och regional reklam. Normalt måste du bidra med en viss andel av din försäljning för att betala för reklam.
- Betala royalty för användningen av franchisegivarens varumärken. Till exempel kräver Dunkin Donuts en löpande royalty på 5,9%.
Frågor och svar
- Jag har ingen erfarenhet av snabbmat men min passion är att öppna en snabbmatsrestaurang. Hur kan jag komma igång?Det är svårt att öppna ett företag, särskilt när du inte har erfarenhet av just den tjänsten du vill erbjuda. Ett bra steg kan vara att arbeta i en snabbmatsrestaurang eller hitta en praktikplats hos en chef för en snabbmatsrestaurang. Detta ger dig en inblick i hur dessa företag drivs. Du kan också anställa någon med kunskap för att fungera som konsult.
Kommentarer (2)
- Denna artikel visar de nödvändiga stegen. Jag vill öppna en franchise.
- Svarade på många av mina bekymmer och var en mycket bra startplats.
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är för din allmänna information och är inte avsedd att ersätta professionell lag eller finansiell rådgivning. Det är inte heller avsett att lita på av användare när de fattar några investeringsbeslut.
